Boulangerie ACE

À propos de la boulangerie ACE

Artisans en croissance

Pour souligner ses 20 ans de cuisson artisanale, la boulangerie ACE et son jury de distingués dégustateurs ont sélectionné 20 artisans du secteur canadien de l’alimentation qu’ils souhaitent présenter à tous les amateurs de bonne cuisine.

Il nous semble donc équitable de célébrer le 20e anniversaire de notre boulangerie artisanale en créant une vitrine d’envergure nationale dans le but de faire connaître et d’honorer les artisans de la relève qui nous incitent à modifier nos habitudes alimentaires.

En 1993, la boulangerie ACE a commencé à cuire des pains artisanaux dans un petit café-boulangerie. Aujourd’hui, grâce au soutien d’amateurs de bon pain, de détaillants de produits alimentaires et de restaurants, les produits ACE sont distribués d’un bout à l’autre du Canada ainsi qu’aux États-Unis.

Nous espérons que notre programme Artisans en croissance permettra à 20 artisans de réaliser leurs objectifs, tout en attirant l’attention sur les milliers d’autres, aussi talentueux, qui se donnent corps et âme à leur métier.

Des artisans du secteur de l’alimentation de partout au Canada nous ont fait parvenir leur candidature et, en collaboration avec notre équipe de dégustateurs, nous avons choisi, en mars, 20 candidats prometteurs. En juin, nous les accueillerons à Toronto afin de célébrer leur métier, de présenter leurs produits au grand public dans le cadre d’ateliers, et de partager avec eux les connaissances que nous avons acquises au fil des vingt dernières années.

Venez découvrir nos artisans et leurs étonnantes créations!


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